Littéralement, c'est le "marché de fruits de mer". Mais je n'ai ni photos de fruits de mer... ni d'ailleurs, d'autres photos du marché que ça :

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La première chose qui me vient à l'esprit pour parler du fameux "mercado de mariscos", c'est l'odeur... l'odeur du poisson sous toutes ses formes... poisson frais... poisson frit... poisson frétillant... poisson pourri... poisson grillé... poisson mort... les pêcheurs vont... viennent... déchargent... pèsent...

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C'est un peu inimaginable, mais nous sommes ici au coeur de la ville de Panama City !!!

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Tout autour, les charognards rôdent ... les touristes déambulent... observent... les locaux achètent... poulpes... calamars... poissons... camarons... les pélicans entrent en scène... les vieux bateaux décrépis par le soleil stagnent dans le vieux port, juste à côté du marché... reflets colorés de la vie en mer... 

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Ca ne se voit pas vue de l'angle où j'étais, mais les gratte-ciel sont à côté, dans la lignée, pimpants tout brillants, élancés, modernes... Panama City, ville de contraste !

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Le Mercado de Mariscos, ce n'est pas que le port et son marché, ce sont aussi les restaurants ! Tellement réputés et populaires à Panama City... Les rabatteurs des restaurants sont insistants.... le ceviche est servi... les amoureux s'attablent... les familles sont de sorties... on prend le temps de déguter...nos plats... l'ambiance... avant de repartir... observer... déambuler... dans les odeurs.... l'odeur du poisson qu'on vient consommer sous toutes ses formes.... frais... frits... frétillant... au "Mercado de Mariscos"... 

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Dans nos assiettes ce jour là : miam !

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